Capsaicin-Extrakt Pulver | Capsaicin Pulver Lebensmittelqualität

Capsaicin kommt in der Nachtschattengewächsen Capsicum annuum und ihren Sorten in der Natur vor und ist ein monoklines Kristall, rechteckige Flocken, mit einem Schmelzpunkt von 64-68 °C und einem Siedepunkt von 210 ~ 220 °C (1,33 Pa). Die maximale UV-Absorption liegt bei 227nm, 281nm (ε7000; 2500). Capsaicin Pulver ist ein extrem scharfes Vanillealkaloid. Capsaicin ist ein weißes kristallines Pulver und ist der Wirkstoff von roter Paprika der Gattung Capsicum.

Das Capsaicin-Pulver von Lyphar, das in der pharmazeutischen Industrie angewendet wird, hat eine sehr offensichtliche bakteriostatische Wirkung und kann einen frühen und verzögerten Myokardschutz induzieren, den Appetit fördern, die Magen-Darm-Motilität verbessern und die Verdauungsfunktion verbessern. Gleichzeitig kann weiter gereinigtes Capsaicin auch abgestorbene Krebszellen effektiv abtöten, wodurch das Potenzial von Zellen, krebsartig zu werden, verringert wird, und neue Wege für die Krebsbehandlung eröffnet werden.

Chili gehört zu den Lebensmitteln, die oft gegessen werden. Etwa ein Viertel der Menschen auf der Welt konsumiert täglich Chili. Menschen, die im tropischen Landesinneren leben, bevorzugen scharfe Speisen als Menschen, die in gemäßigten Küstenzonen leben. Es wird derzeit angenommen, dass der Verzehr von scharfen Speisen das heiße und feuchte Klima durch Schwitzen bekämpfen kann.

Zu den Hauptwirkstoffen von Paprika gehören Capsaicinoide wie Capsaicin und Dihydrocapsaicin, die beim Verzehr ein Schärfegefühl hervorrufen. Bellepine ist auch eine Substanz, die natürlicherweise in Paprika vorkommt (es ist ein nicht scharfes Capsaicin-Analogon wie Capsaicinol, Dihydrocapsaicinol und Nordihydrocapsaicinol).

Die Wirkung von Capsaicin-Pulver auf das Verdauungssystem zeigt, dass es oral als Magenmittel eingenommen werden kann, was die Wirkung hat, den Appetit zu fördern und die Verdauung zu verbessern. Es wurde auch berichtet, dass Capsaicin die Verdaulichkeit erhöhen kann, indem es die Aktivität von Verdauungsenzymen erhöht. Capsaicin kann auch die Darmpermeabilität erhöhen, indem es an Vanilloid-Rezeptor-1-ähnliche Proteine bindet und dadurch die Aufnahme von Nahrungsnährstoffen reguliert.