Thaumatin Pulver | Magischer Zuckerersatz Thaumatin
Süßes Essen wird von vielen Menschen geliebt, aber sie haben auch das Problem der Fettleibigkeit. Daher gibt es viele Zuckerersatzstoffe auf dem Markt. Zuckerersatzstoffe machen Lebensmittel auch süß, aber sie verringern das Risiko von Fettleibigkeit und Ungesundheit erheblich. Unter vielen Zuckerersatzprodukten ist Thaumatin weit verbreitet. Thaumatin-Pulver ist eine supersüße Substanz, die aus der Nussschale der natürlichen Pflanze Thaurnatocuccusdanielli gewonnen wird, die ein natürliches Protein ist. Thaumatin kann leicht wasserlöslich sein, unlöslich in AcetonThaumatin ist in vielen Ländern zugelassen und ein vielversprechender natürlicher Lebensmittelsüßstoff.
Die Süße von Thaumatin ist 2000- bis 2500-mal so hoch wie die von Saccharose. Die Süße verzögert sich, der Nachgeschmack ist länger, kommt langsam und verschwindet langsam, aber es hängt von der Konzentration der Verdünnung ab. Untersuchungen zufolge ist Thaumatin ein stärkerer Süßstoff, wenn es mit anderen Süßstoffen gemischt wird. Es hat eine synergistische Wirkung mit Saccharin, AK-Zucker und Steviosid, aber die synergistische Wirkung mit Cyclamat und Aspartam ist nicht offensichtlich.
Thaumatin wird in Kaffee, Schokolade, Kaugummi, Getränken, kalten Getränken, Desserts, Backwaren usw. verwendet. Es kann die Bitterkeit bestimmter Aminosäuren, die Adstringenz von Tanninen und die Bitterkeit von Koffein verbessern, den Geschmack von Milchprodukten und Kakao verbessern und auch die Wirkung verstärken, wenn es in Gewürzen verwendet wird. Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd produzierte und exportierte Thaumatin mehr als 10 Jahre, unser Thaumatin wird hauptsächlich nach Australien, USA, Großbritannien und andere EU-Länder exportiert. Auch in Zukunft werden wir uns auf die Herstellung und Lieferung hochwertiger Produkte an Kunden aus dem In- und Ausland konzentrieren. Wenn Sie sich für Nutrition Enhancer interessieren, kontaktieren Sie uns bitte und initiieren Sie ein Beratungsgespräch für weitere Informationen.